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Mission à Saint-Domingue

RETOUR DE MISSION A SAINT-DOMINGUE

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RETOUR DE MISSION A SAINT-DOMINGUE

Une belle photo de famille autour de Jean HUE : toute l’équipe de « CARNE and CO", une entreprise familiale de Saint-Domingue. Proposant de l’épicerie fine, une vitrine en libre-service, elle possède également un restaurant où l'on déguste des viandes de qualité provenant d’élevages de Santa Cruz dans la province de Punta Cana. Mais le plus gros de l’activité de l’entreprise est la fourniture en viande fraîche, en charcuterie maison et en burger de toutes sorte pour les restaurants les plus cotés de la ville.

C’est là que notre camarade a transmis ses savoir-faire en charcuterie et traiteur, « éclairé la direction, réorganisé les équipes et transmis [sa] manière de travailler» nous explique-t-il dans son compte-rendu de mission qui se lit comme un récit de séjour de vacances. (à lire in extenso en suivant ce lien).

RÉUNIONS MENSUELLES :

La prochaine réunion mensuelle plénière de la délégation territoriale se tiendra le :

LUNDI 7 AVRIL 2025

de 9h00 à 12h00 - CREPS, 47, boulevard du Front de Mer ST PAUL

Ordre du jour accessible dès maintenant en suivant ce lien. Le compte rendu de la RM1 du 3 mars consultable ici (membres identifiés uniquement).

Nota : Les réunions mensuelles ont lieu sauf exception, tous les premiers lundis du mois à partir de 9h ; elles se tiennent habitiuellement salle du Foirail à Piton Saint-Leu, lieu "historique" aimablement mis à notre disposition par Initiatives Kartié (plan d'accès) ; toutefois, pour des raisons diverses, de disponibilité, d'évènements particuliers ainsi que par soucis d'équité dans les déplacements pour nos collègues du Nord et de l'Est particulièrement, les réunions peuvent être organisées dans différents endroits du département comme par exemple dans l'ouest, au CREPS de Saint-Paul.

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